Бизнес-план кафе

Цена
Sale
0
В наличии (10000 шт)
14 500 руб
0
В наличии (10000 шт)
27 500 руб

Бизнес-план кафе


Бизнес-план кафе или ресторана помимо того, что должен отвечать на вопросы необходимого объема затрат, ожидаемого уровня выручки и прибыли, окупаемости, должен включать обоснования правильности выбора локации, концепции заведения, целевой аудитории, меню, размера кафе и др. На базе этого рассчитывается средний чек, количество посетителей, себестоимость и другие экономические показатели, которые определяют специфику отдельно взятого заведения и дают ориентир для инициатора проекта относительно дальнейшей реализации проекта. 


Качественный бизнес-план кафе позволяет снизить риски недозагрузки заведения, сформировать четкий план действий как на этапе запуска проекта, а именно закупки оборудования, ремонт помещения, найм персонала, так и на этапе дальнейшей эксплуатации проекта - закупка продуктов питания, обеспечение необходимого уровня сервиса, маркетинговые мероприятия по обеспечению загрузки кафе, обеспечение соответствия всем законодательным нормам. 

Бизнес-план кафе обычно состоит из локационного анализа рынка, описания концепции кафе в формате бизнес-плана и/или презентации, финансовой модели проекта.